El “pan de las muertes” es una especialidad de Bonifacio preparada ritualmente el día de las muertes, el 2 de noviembre.
Para 6 personas
Ingredientes:
500 g de harina 150 GR de azúcar 100 GR de mantequilla 2 huevos 15 GR de levadura de panadero 1 limón 100 GR de carnes de nuez verde de nuez 100 GR de uvas secas 1 sujetador de sal
TIEMPO DE COCCIÓN: 45 mines
Preparación:
Poner la harina en una gran ensaladera. Regar la levadura de panadero en una caña de agua tibia y ponerlo en la harina. Añadir la sal, el azúcar, la mantequilla fundida y los huevos. Amasar la pasta durante una decena de minutos. Añadir las uvas secas, los carnes de nuez verde de nuez y la cáscara de limón. Amasar de nuevo para mezclarse bien. Hacer una bola de pasta, cubrirlo de un paño y dejarlo descansar durante las 3. Hacer un pan redondo y colocarlo sobre la placa del horno. Hacer cocinar a horno medio durante tres cuartos de hora. Dejar enfriar el pan advenimiento de consumirlo.
Recepción 
Alquileres corso
Ingredientes:
